Эта острая закуска из баклажанов в маринаде на зиму стали любимыми у всей семьи. И на праздничный стол, и в будни - везде хороши.

Здесь ингредиенты для рецепта
Баклажаны необходимы в количестве 3 кг.
сахар для маринада 3 столовые ложки
соль для маринада 1,5 столовые ложки
уксус для маринада стакан
чеснок 300 грамм
перец болгарский 200 грамм
перец острый 100 грамм
масло для жарки
Подробно в формате текста можно почитать здесь https://dzen.ru/a/Zq_bcW0f_hlRAmb7.