Готовлю беломорских мидий на стоянке на Коргоручье | Походная кулинария

В отлив ручей, несущий воду торфяного цвета из озера Коргозера, впадает в море среди множества камней. Среди них можно набрать не сильно крупных мидий и сварить в морской воде.

Потом останется только щёлкать их, как семечки, и ждать, когда придёт прилив и можно будет подвести байдарку к самой стоянке.

Беломорские мидии - один из самых доступных в походе морских деликатесов - их можно "добывать" без какого-то рыболовного снаряжения. Готовить их также просто, как картошку - можно сварить, а можно и запечь в углях.