СУПЕРСОК ОТ АРТЕНДЕРА ИМЕНИ НИКОЛАЕВА ВЛАДИМИРА! 🐸🍋👀 #artenderproject #проектартендер #cocktails

КУПИТЬ: https://shop.artender.ru/

Телеграм проекта: https://t.me/artenderproject
Плейлист с рецептами: https://bit.ly/recepies-playlist
Наш дзен: https://dzen.ru/artenderproject

СУПЕРСОК ОТ АРТЕНДЕРА ИМЕНИ НИКОЛАЕВА ВЛАДИМИРА:

Цедра одного лимона — около 30 гр.
Сахар — 15 гр.
Лимонная кислота — 20 гр.
Яблочная кислота — 12 гр.
Цитрат натрия — 3 гр.
Морская соль — 0,2 гр.
Вода — 0,5 л.

Снимаем цедру с лимона, закидываем в контейнер, туда же засыпаем все остальные ингредиенты, закрываем крышкой, трясём, чтобы содержимое контейнера перемешалось и убираем на 1 час. Наливаем немного воды в контейнер, перемешиваем и переливаем в блендер, делаем так несколько раз, затем перебиваем в блендере 4 минуты. Фильтруем через супербэг и переливаем в бутылку. Готово!

КОКТЕЙЛЬ 1:

Виски — 45 мл.
Суперджус/лимонный сок — 25 мл.
Сахарный сироп — 20 мл.
Раствор мыльного корня.

В шейкер наливаем все ингредиенты, интенсивно перемешиваем, фильтруем в тин и делаем сухой шейк, переливаем в низкий бокал на лёд.

КОКТЕЙЛЬ 2:

Суперджус/лимонный сок — 30 мл.
Сахарный сироп — 5 мл.
Бузинный сироп — 5 мл.

Наливаем все ингредиенты в высокий бокал на лёд, аккуратно перемешиваем.

КОКТЕЙЛЬ 3:

Кокосовый ликёр, ликёр личи, суперджус и джин выкладываем слоями в шот.

Телеграм: https://t.me/artenderproject