Гаспачо - теплый, сытный и питательный

Не понимала я суп Гаспачо, пока не сделала свою версию 🔥 

ГАСПАЧО 🔥 тёплый и сытный
Пальчики оближешь
 
Ингредиенты: 

300 гр - помидор 
100 гр - перцев болгарских 
100 гр - капусты белокочанной
50-70 гр - сухого кешью 
1-2 коф.л - орегано 
1-2 коф.л - кориандр 
1-2 коф.л - розмарин 
1 коф. л - соли 
2-3 ст. л - масло оливковое хол. отж. 
перец по вкусу 
кинза
базилик

Можно добавить тмин ☺

Приготовление: 

Помыли овощи, порезали на ломтики. Выкладываем на форму для выпечки. 
Посыпаем специями: Орегано, розмарин, кориандр , масло оливковое, соль. Перемешали. 
Выпекаем в духовке при 180'С 30 минут. 
Можно немного добавить воды , чтобы не пересушить овощи. 

Кешью замачиваем на два часа заранее. Промываем. Отправляем в чашу для взбивания. Добавляем воды 50 мл. Взбиваем в однородную массу. 

Теперь отправляем туда овощи. Взбиваем в пюре. 

Режем кинзу и базилик. Посыпаем крем-суп. 
Перчим. 

Готовьте с любовью, у вас обязательно всё получится. 

#шафран_супы
#шафран_видеорецепт