Мясо с картошкой в духовке. Ужин в духовке для всей семьи

Доброго всем дня.
Сегодня готовим простое и вкусное блюдо. А продукты для его приготовления есть в холодильнике у каждой хозяйки. Если вы не решили, что приготовить сегодня на ужин тогда присоединяйтесь.
Ингредиенты
1 куриная грудка
500 г. картофеля
1 луковица
250 г. сметаны
Соль, перец, зелень, растительное масло.