А ты знал как быстро и правильно высушить боярышник ? Узнай прямо сейчас

Как люди используют боярышник?
Из ягод боярышника готовят квас, компот (с добавлением яблок), чай (из сушеного боярышника, смешанного с шиповником), вино, повидло, джем, желе, конфитюры, пастилу, протирают их с сахаром.
Боярышник не занимает большое место в национальной кулинарии, кроме разве что Китая. Там из боярышника готовят очень популярные конфеты, пастилу, желе и соки.
В других странах эти ягоды известны скорее из-за своих лекарственных качеств, нежели вкусовых.
От чего произошло слово боярышник?
Латинское название происходит от др.-греч. κραταιός («крепкий»), что отражает или свойство древесины — крепкой и твёрдой, или способность растения жить долго: возраст боярышника может достигать 400 лет. Русское название боярышник возводится к слову боярин в словаре Даля, в котором также приводится ещё несколько диалектных вариантов названия – боярка, глод, барыня, глудина, глог, талоно́.