Картофельные драники с чесночным соусом

Ингредиенты:
Картофель 600г;
Лук 1шт;
Яйцо 1шт;
Крахмал 1 ст.л.;
Соль 1/2ч.л.;
Раст.масло (для жарки)

Для соуса:
Сметана 2ст.л.;
Майонез 2 ст.л.;
Чеснок 2-3 зубчика;
Паприка 1/3ч.л.;
Раст.масло и уксус (по 2мл)