10 сыроедных соусов

1) Медово горчичный соус.
1. Мёд 2 ст.ложки.
2. Оливковое масло 3 ст.ложки.
3. Горчица 2 ст.ложки.
4. Сок лимона 1 ст.ложка.
5. Соль, перец 1 щепотка.
Мёд и Оливковое масло перемешиваем, затем добовляем остальные ингредиенты и снова перемешиваем. Соус готов. Приятного аппетита!
Хранить до 7 дней в холодильнике.
2) Соус из болгарского перца.
1. Болгарский перец............ 1 шт.
2. Петрушка........................... Пучок.
3. Базилик.............................. Пучок.
4. Соль, перец........................ По вкусу.
Все измельчаем в блендере. Соус готов.
3) Кетчуп
1. Помидор 3 шт.
2. Яблока 1/2.
3. Лук репчатый 1/2.
4. Сок половины лимона.
5. Горчица пол ст.ложки.
6. Зелень пучок.
7. Соль, перец щепотка.
Все измельчаем в блендере. Кетчуп готов.
4) Аджика
1. Помидор 4 шт.
2. Чеснок 1 зуб.
3. Острый перец 🌶 1/2.
4. Соль щепотка.
Все ингредиенты погружаем в блендер и измельчаем. Аджика готова.
5) Соус из авокадо и зеленой гречки.
1. 50 гр зеленой гречки.
2. Авокадо.
3. Чеснок 1 зуб.
4. Петрушка пучок.
5. Вода 3 ст.ложки.
Все ингредиенты погружаем в блендер и измельчаем.
6) Зелёный соус
1. Авокадо 1 шт.
2. Шпинат пучок.
3. Сок лимона 1 ст.л.
Все измельчаем в блендере. Соус готов.
7) Соус из кешью.
1. Кешью 100гр.
2. Морковь 1 шт.
3. Вода 100 гр.
4. Сок лимона 1 ст.ложка.
5. Чеснок 1 зуб.
6. Соль 3 щепотки.
Кешью замачиваем на 6 часов в воде. Морковь измельчаем в блендере. К моркови кладём Кешью и все ингредиенты и ещё раз измельчаем. Соус готов.
8) Майонез.
1. Семечки 4 ст.ложки.
2. Семена льна 2 ст.ложки.
3. Сок лимона 1 ст.ложка.
4. Соль щепотка.
5. Укроп веточка.
Семена замачиваем в воде на 30 мин, затем сливаем воду и кладём в блендер, туда же остальные ингредиенты и измельчаем. Майонез готов.
9) Ореховый соус.
1. Миндаль 100гр.
2. Петрушка пучок.
3. Чеснок 1 зуб.
4. Сок лимона 2 ст.л.
5. Вода 50 мл.
Миндаль лучше замочить на 6часов. Миндаль измельчаем в кофемолке, а затем кладём в блендер туда же отправляем остальные ингредиенты и измельчаем. Соус готов.
10) Майонез из авокадо.
1. Авокадо 1 шт.
2. Оливковое масло 50 мл.
3. Сок лимона 2 ст.л.
4. Специи по вкусу.
Все ингредиенты погружаем в блендер и измельчаем. Майонез готов.