ПЯТЕРКА В ШКОЛЕ ОБЕСПЕЧЕНА | Приготовьте вместе с вашими домашними эти ПЕЧЕНЬЯ | ПроСто Кухня

Ингредиенты:
Мука 500 г
Сливочное масло 200 г
Яйца 2 шт.
Сметана 70 г
Сахар 100 г
Разрыхлитель 5 г
Ванильный сахар 10 г
Корица 1 ч. ложка

Украшение:
Сахар для посыпки 30 г
Красители жидкие: красный, желтый, оранжевый, зелёный

Вам понадобятся формочки в виде листьев (кленовые, дубовые, берёзовые…), кисточки художественные

Приготовление:
1. В большую миску отправить яйца, сахар и взбить миксером с венчиками до увеличения в объёме.
2. Во время взбивания добавить в тесто щепотку соли и ванильный сахар.
3. Добавить в тесто мягкое сливочное масло и сметану.
4. Отдельно смешать муку, разрыхлитель и корицу.
5. Отправить сухие в ингредиенты в жидкие и активно перемешать руками до однородной консистенции теста.
6. Переложить тесто в пакет и отправить в холодильник на 20 минут.
7. Переложить тесто на один лист пергамента, накрыть вторым и раскатать скалкой в тонкий больший пласт.
8. Вырезать листики с помощью формочек и сделать жилки с помощью ножа на каждом листике, переложить на пергаменте на противень.
9. Убрать лишнее тесто, скатать в комок и раскатать, сделать листочки, переложить на противень с пергаментом и отправить в духовку.
10. Таким образом сделать ещё печений из остатков теста, скатать и вырезать.
11. Отправить печенье в духовку на 180 градусов на 8–10 минут.
12. В 4 миски налить по 15–20 мл воды и в каждую добавить по несколько капель разных красителей.
13. С помощью кисточек покрасить каждый листик разноцветными красками в осенних тонах и посыпать сахаром.

Приятного аппетита!