САЛАТ ДЛЯ БОРЩА на зиму! Обязательно выручит вас зимой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 4 кг. свеклы
- 1,5 кг. помидор
- 200 г. чеснока
- 500 г. сладкого перца
- 500 г. лука
- 0,5 л. подсолнечного масла
- пучок петрушки
- 200 мл. %9 уксуса
- 60 г. соли
- 300 г. сахара
- 1 ч. л. - молотого душистого перца

ВЫХОД: 0,5 л. - 12 банок