Такая вкусная печень с луком! Готовлю нежную куриную печени на ужин

800 г куриной печени.
Оливковое масло.
2 луковицы.
Соль. Черный молотый перец.
1 чайная ложка сушеного чеснока.
Лук-шалот.
480 мл холодной воды.
Свежий укроп.
80 мл яблочного уксуса 9%.
Соль.
Оливковое масло.
Оливковое масло.
1 лук.
Морковь.
5 картофелин.
Свежий красный перец.
5 зубчиков чеснока.
Соль. Черный молотый перец.
1 чайная ложка итальянских трав.