Осваиваю искусство заточки ножей: китайские

你好, камрад.
уверен, что ты всю жизнь, как и я, затачивал ножи неправильно. Правильная заточка ножей - это целое искусство, но освоить его, на самом деле, может каждый.

Нюансы на видео, а для тех кому смотреть 4 минуты лень, сразу мои выводы. Если вы затачиваете нож просто, чтоб он стал острым, то вы затачиваете нож неправильно.

При правильной заточке ножа , он действительно должен становиться острым, и это, конечно же, главное.

Но это далеко не всё!