Изготовления твёрдого сыра «Гранд Сильвер»: от сепарации молока до обжига сыра / Сыроварня Елисеевых / Уход за сыром при созревании

Изготовление твёрдого сыра «Гранд Сильвер» — это сложный и многоэтапный процесс, требующий внимания к деталям и строгого соблюдения технологии. Одним из ключевых этапов является сепарация молока
Сепарация молока — это процесс разделения молока на две фракции: сливки и обезжиренное молоко. Этот этап необходим для получения сырья с определённым содержанием жира, которое требуется для производства твёрдых сыров
Соблюдение технологии и использование качественных ингредиентов позволяют получить сыр высокого качества, который порадует вас и ваших близки Процесс изготовления твёрдого сыра «Гранд Сильвер»: от сепарации молока на сливки до обжига сыра / Сыроварня Елисеевыхх.

#сыроделие #сыр #домашнийсыр #твердыйсыр #мягкийсыр, #полутвердыйсыр #творог #сливки, #молоко #сепарация #обжиг #созревание #ферментация #закваска


Наши социальные сети :

Телеграмм : @sirovarnya_eliseevyh

Страница в Вк Ольга Елисеева-https://vk.com/id27576904

Одноклассники-https://ok.ru/profile/575182764221

Яндек Дзен - видео материалы и блог по сыроделию -https://dzen.ru/olgaeliseeva_syrodelie