Тыквенный пирог. Осенний рецепт тыквенного пирога

Тыквенный пирог.

Ингредиенты:

Тесто:
Мука 200-250 грамм
Сахарная пудра 2 столовые ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Масло сливочное 100 грамм
Яйцо

Начинка:
Тыква
Корица
Сахар
Яйцо

Приготовление:

Смешиваем 250 грамм муки, 2 столовые ложки сахарной пудры, чайную ложку разрыхлителя, на терке 100 грамм сливочного масла и 1 яйцо.
Тесто убираем в холодильник на 30 минут.

Разрезаем тыкву, убираем косточки.
Тыкву нарезанм кубиками и отправляем вариться, пока не станет мягкой.

Тесто достаём, раскатываем и укладываем в форму. Кладём пергамент и насыпаем тяжёлую крупу, чтобы при выпечки не поднялось дно.
Отправляем в духовку на 20 минут при 200 градусах.

Тыкву измельчаем в блендере, добпвляем сахар и корицу по вкусу, разбиваем 1 яйцо.
Начинку накладываем в форму и отправляем в духовку на 50 минут при 200 градусах.

Резать пирог после остывания.

Всё готово, приятного аппетита!