Закрытые бездрожжевые хачапури с сыром фета на сковороде

Готовим на завтрак закрытые бездрожжевые хачапури с начинкой из сыра Фета. Это и быстро, и вкусно.
Ингредиенты: мука - 200-250 гр, кефир - 150 мл, сахар - 1 ч.л., соль - 1\2 ч.л., сода - 1\2 ч.л., яйцо - 1 шт., масло сл. - 50 гр, сметана - 1 ст.л., сыр Фета - 150-200 гр, твердый сыр - 100 гр.