Салат- закуска из баклажан // Очень вкусный и сытный салат //

Рецепт
1 кг баклажан
2 шт болгарского перца
2 моркови
2 головки лука
4 - 5 зуб чеснока
пучок небольшой зелени
1 ч л соли присолить баклажан
промыть если сильно соленый и отжать
2 - 3 ст л крахмала присыпать баклажан и обжарить на растительном масле
МАРИНАД
4 ст л воды
3 ст л 9 % уксуса
2 ч л сахара
0.5 ч л соли
2 ст л соевого соуса
кунжут по желанию при подаче
салат чем дольше стоит тем вкуснее
я готовила с вечера
а утром готовый вкусный салат
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
мой канал на ютую
 http://www.youtube.com/@kavkaznadezhda