Творожно кабачковые оладушки. Нежные со сливочным вкусом.

Оладьи с хрустящей корочкой и сочные внутри. Творог остаётся запечатанным в кабачковую массу целенькими глыбками. Комочек творога попадётся на зубок небольшой, а вкус преподносит потрясающий – насыщенный, сливочный.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
·     Кабачок – 2 шт
·     Творог – 170 гр
·     Мука – 60 гр
·     Сахар – 1 чл
·     Соль – 0,5 чл
·     Яйцо – 3 шт
·     Масло растительное – 100 мл
·     Сметана – по желанию.
Кабачки очистить, нашинковать мелко, подсолить. Оставить на 20 минут. Творог не измельчать. Кабачки отжать от сока. Добавить к ним яйца, сахар, творог, муку. Перемешать. Дать тесту созреть минут 20. На сковороде раскалить растительное масло. Жарить оладьи на растительном масле с двух сторон до зарумянивания и готовности. Подавать в горячем виде со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Всем мира, бодрости духа и благополучия!