159 • 5 дней назад
РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ, как Бородинский
КОНЧИК! Щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Save link as..." для загрузки.
Loading...
Ингредиенты:
Опара:
Вода-150гр
Закваска-35гр
Мука-150
Тесто:
Вся опара
Вода-240гр
Соль-15 гр
Солод ферментированный -20гр+20-30гр кипятка + 5гр белого солода
Масло оливковое- 1ст ложка
Мед - 1 ст ложка
Отруби -50 гр
Мука ржаная -150гр
Мука в.с.-150гр
Опара:
Вода-150гр
Закваска-35гр
Мука-150
Тесто:
Вся опара
Вода-240гр
Соль-15 гр
Солод ферментированный -20гр+20-30гр кипятка + 5гр белого солода
Масло оливковое- 1ст ложка
Мед - 1 ст ложка
Отруби -50 гр
Мука ржаная -150гр
Мука в.с.-150гр
Хлеб Оборудование
Татьяна Аврова. Любимые рецепты
Грузинская Кухня от Софии и обо всём на свете
Доброслав13
16:42
Дина, Коллекция Рецептов
ПРОСТОРЕЦЕПТ
04:54
Хорошеем после 40. Минус 50 кг
08:02
Светлана Глебова
13:08
Дела Хозяйские
24:03
Катины будни в Германии
