Хрустящая маринованная капуста в пряном посоле: быстрый способ приготовления. Вкуснее не бывает. Делюсь своим любимы рецептом

Рецепт:
1.300 кг. - капусты
1 морковь
3 д. - чеснока
200 г. - болгарского перца (3 шт.)

Ингредиенты для маринада:
2 л. - воды
4 ст. л. - соли
3 ст. л. - сахара
1 ч. л. - кориандра
100 мл. - 9% уксуса