Вкусные блюда из обычных кабачков

1. Закуска "Царская".
Ингредиенты:

Кабачок - 300 г (без сока)
Яйцо - 2 шт
Мука - 4 ст.л.
Сыр твёрдый - 100 г
Соль, перец, сухой чеснок
Начинка:
Сливочный сыр - 100 г
Укроп - пучок
Форель с/с - 100 г
Соль, специи

2. Горячее из кабачков.
Ингредиенты:

Кабачок - 2 шт средних
Томаты - 500 г
Сыр твёрдый - 160 г
Сыр творожный - 60 г
Сметана - 60 г
Сервелат - 60 г
Укроп - пучок
Соль, перец, паприка
Масло растительное