Хрустящие вафельные трубочки с шоколадом | домашняя вкуснятина для детей и взрослых!

Ингредиенты:

• 1 стакан (125 г) муки 
• 1/2 стакана (60 г) сахарной пудры 
• 1/2 ч/л разрыхлителя 
• 2 ст/л (15 г) какао порошка
• 1 ч/л экстракта ванили
• 2 ст/л (30 г) гхи (или растопленного сливочного масла)
• 3/4 стакана молока (~180 мл) (при необходимости добавьте больше)
• Шоколадная паста (для начинки)

Этапы приготовления:

1. Подготовьте тесто:

• В глубокой емкости смешайте муку, сахарную пудру и какао порошок. 
• Добавьте растопленное масло гхи (или сливочное). По чуть-чуть добавляйте молоко, помешивая смесь, пока не получите необходимую консистенцию теста. Количество молока может меняться в зависимости от вида вашей муки.

2. Приготовьте вафли:

• Разогрейте сковороду на среднем огне.
• Вылейте ~1-2 ст/л  теста на сковороду, формируя тонкий блин. 
• Готовьте 1-2 минуты с каждой стороны до появление хрустящей корочки.

3. Сформируйте трубочки с начинкой:

• Достаньте вафли со сковороды и сразу скрутите их вокруг пластиковой трубочки или китайских палочек, чтобы вафля приобрела форму трубочки. Работайте быстро, так как после остывания вафля затвердеет.
• Оставьте остывать.

4. Добавьте шоколадную начинку:

• Как только вафельные трубочки остынут, наполните их шоколадной пастой с помощью маленькой ложки или кондитерского мешка.

5. Храните вафли при комнатной температуре в герметичном контейнере, чтобы они оставались хрустящими.

Шоколадные вафельные трубочки – идеальный домашний десерт к чаю, кофе и какао ☕️ Приятного аппетита!
 
—
Upbeat: hometown
Music from #Uppbeat (free for Creators!):
https://uppbeat.io/t/northwestern/hometown
License code: 4CYHOTGFQWOCGHGI