ГОРБУША В ДУХОВКЕ СОЧНАЯ И МЯГКАЯ В ФОЛЬГЕ ЦЕЛИКОМ

Аппетитная, сочная, праздничная! Гостям понравится! Горбуша в духовке, запеченная в фольге целиком, получается невероятно сочной и мягкой. Благодаря фольге рыбка сохраняет неповторимый вкус и аромат. Овощи и зелень придают блюду нарядный вид. Невероятное угощение, которое потребует минимальных усилий.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Горбуша (1 штука, вес примерный) 2 кг.
Помидоры 250 гр.
Болгарский перец 1 шт.
Лук 1 шт.
МАРИНАД:
Лимонный сок 2 стол.л.
Чеснок 3 зубч.
Растительное масло 3 стол.л.
Перец черный молотый по вкусу.
Соль по вкусу.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Общее время приготовления: 1 ч 10 мин.

ШАГ 1:Как запечь горбушу в духовке сочную и мягкую в фольге целиком? Это очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Приготовление начните с маринада.

ШАГ 2:В мисочке смешайте растительное масло, лимонный сок, пропущенные через пресс зубчики чеснока, черный молотый перец и соль. Можете дополнить другими специями по своему вкусу.

ШАГ 3:Горбушу можете использовать свежую или замороженную. Если используете замороженную, перед готовкой ее необходимо правильно разморозить на нижней полке холодильника. Потрошить рыбу удобнее в полузамороженном состоянии. Овощную часть можете заменить или дополнить по своему вкусу.

ШАГ 4:Рыбу выпотрошите, удалите голову, очистите от чешуи и хорошо промойте. С обеих сторон острым ножом сделайте на рыбе поперечные надрезы глубиной до хребта.

ШАГ 5:Помидоры нарежьте дольками, если помидоры небольшие, разрежьте их пополам.

ШАГ 6:Сладкий перец очистите от семян и нарежьте кольцами.

ШАГ 7:Луковицу очистите от шелухи и нарежьте кольцами.

ШАГ 8:Рыбу выложите на двойной лист фольги. Внутри и снаружи обмажьте горбушу маринадом.

ШАГ 9:Вокруг рыбы разложите лук, помидоры и сладкий перец.

ШАГ 10:Заверните рыбу в фольгу, поднимая края кверху, чтобы рыбный сок не вытекал. Переложите получившийся конвертик на противень. Поставьте рыбу в разогретую до 200°С духовку и запекайте около 30 минут.

ШАГ 11:Затем фольгу разверните и запекайте горбушу под грилем еще 10 минут при 180°С.
Готовую горбушу с овощами в фольге посыпьте измельченной зеленью, украсьте дольками лимона и подайте к столу. Приятного аппетита!

😉 Мы на других площадках:
🔸VK: https://vk.com/club225077679
🔸Платформа: https://plvideo.ru/channel/kjvtWTxGQGU1
🔸Rutube:https://rutube.ru/channel/31961071/
🔸Телеграмм https://t.me/PovarPlanet