ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ НА МОЛОКЕ

Ароматная, очень вкусная и сытная. На завтрак или ужин. Пшенная каша с тыквой на молоке - блюдо многим знакомое с самого детства. С приготовлением этой каши справится даже начинающая хозяйка, а результат придется по вкусу всем маленьким привередам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко 500 мл.
Тыква 400 гр.
Пшено 150 гр.
Сахар 2.5 чайн.л.
Сливочное масло 30 гр.
Соль (щепотка) 2 гр.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Общее время приготовления: 50 мин.

ШАГ 1:Как сварить пшенную кашу с тыквой на молоке? Очень просто! Для приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. В зависимости от сорта кусочки тыквы разварятся сильнее или слабее. Количество сахара при желании можете уменьшить, ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.

ШАГ 2:Пшено переберите и хорошенько промойте, пока вода не станет совсем прозрачной. Затем воду слейте, а крупу обсушите. Можете залить пшено кипятком и оставить на 2-3 минуты, чтобы убрать горечь.

ШАГ 3:Тыкву очистите от кожуры и семян и нарежьте небольшими кусочками. Так она быстрее приготовится. Учтите, что точное время зависит от сорта тыквы.

ШАГ 4:В кастрюлю с толстым дном выложите тыкву. Влейте 50 мл воды. Это нужно, чтобы тыква при тушении не пригорела. Потушите на среднем огне 5 минут.

ШАГ 5:Всыпьте к тыкве промытое пшено и перемешайте. Варите, периодически помешивая, примерно 10 минут.

ШАГ 6:Влейте в кастрюлю молоко. Всыпьте сахар, соль и перемешайте. Сахара можно добавить больше или меньше исходя из личных вкусовых предпочтений. К тому же тыква бывает более и менее сладкая, так что регулируйте количество сахара, также обращая внимание на это. По желанию можете всыпать щепотку ванилина или заменить 1 ч. л. обычного сахара на такое же количество ванильного сахара.

ШАГ 7:Доведите молоко до кипения и варите кашу на медленном огне еще примерно 5-7 минут или чуть дольше до готовности пшена и мягкости тыквы. Если каша слишком густая, добавьте в нее еще немного молока.

ШАГ 8:Уберите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте каше настояться еще 10 минут. За это время вся оставшаяся влага впитается в крупу, придавая крупе мягкость.

ШАГ 9:Готовую пшенную кашу с тыквой разложите по тарелкам, добавив кусочек сливочного масла. Подавайте горячей. Можно добавить к каше мед, орехи или сухофрукты. Приятного аппетита!

😉 Мы на других площадках:
🔸VK: https://vk.com/club225077679
🔸Платформа: https://plvideo.ru/channel/kjvtWTxGQGU1
🔸Rutube:https://rutube.ru/channel/31961071/
🔸Телеграмм https://t.me/PovarPlanet