ШЕСТЬ БЛЮД ИЗ ОДНОЙ КУРИЦЫ 😍 ВОЗДУШНЫЙ СЛОЕНЫЙ ХИНКАЛ, ГОРЯЧЕЕ, ЗАКУСКИ Wollmer T1000

Всем приветик ❤️💋


Планетарный миксер Wollmer T1000 https://clck.ru/347Koi



1 Суп пюре

1 куриный бульон
2 морковь 🥕 1 шт
3 лук 🧅 1 шт
4 растительное масло 1-2 ст л
5 сливочное масло 🧈 20-25 гр
6 чечевица красная 120 гр
7 картофель 🥔 2 шт
8 тыква 250-300 гр
9 плавленый сыр 100 гр
10 соль и перец по вкусу

2 закуска из лаваша

1 кур филе 1
2 шампиньоны 2-3 шт
3 сыр 🧀 тв сортов 70 гр
4 соус бешамель 6 ст л
5 лаваш 🫓 тонкий 2 листа

3 сэндвич 🥪 в багете

1 багет 🥖 1 шт
2 помидор 🍅 1-2 шт
3 яйцо 🥚 5 шт
4 листья салата 🥬 или пекинская капуста
5 горчичный соус
6 сыр 🧀


4 кур филе с шампиньонами

1 кур филе
2 шампиньоны 5-6 шт
3 мука
4 яйцо 🥚 2 шт
5 панировочные сухари
6 сметана
7 растительное масло для жарки
8 соль и перец по вкусу
9 помидор 🍅 1 шт
10 сыр 🧀 тв сортов 70-80 гр


5 слоеный хинкал

1 мука 400 гр
2 вода приблизительно 220-250 мл
3 дрожжи сухие быстродействующие 6 гр
4 сахар 1 ст л
5 соль 1 ч л
6 растительное масло 30 мл ( приблизительно )

Начинка

1 кур окорочка 1 шт
2 томатная паста 2 ст л
3 зеленый лук
4 паприка молотая 1 ч л
5 соль чуть чуть + черный перец
6 соевый соус 6 ст л
7 растительное масло 6 ст л

Соус для слоеного хинкала

1 сметана 200 гр
2 зеленый лук
3 чеснок 🧄 1-2 зубчика
4 соль и перец по вкусу


6 запеканка из макарон

1 макароны 400 гр
2 брокколи 🥦 250-300 гр
3 лук 🧅 половинка или 1 маленький
4 соус бешамель ( рецепт есть в предыдущем видео )
5 кур окорочка 1 шт
6 сыр 🧀
7 растительное масло для жарки
8 соль и перец по вкусу


Всем огромное спасибо за поддержку моего 🌹💋💋
Всех 💋
Всех🤎
Всем пока 😘