Татаки из оленины и чир под лимонным дрессингом

В Салехарде прошла гастрономическая экспедиция «Открывай Ямал. Кухня Севера». Ведущие российские шеф-повара и фуд-блогеры собрались, чтобы разработать уникальное меню на основе местных ингредиентов.

Попробовать шедевры от мастеров можно будет в лучших столичных ресторанах.