Как накормить семью, если мало МЯСА? Картофеты - антикризисное блюдо.

Фарш - 400 гр., Картофель - 3 шт. (300 - 350 гр.),Лук - 1 шт. (150-170 гр.), Морковь - 1 шт. (150 гр.),Яйцо - 1 шт.,Перец сладкий по желанию - 50 гр.,Мука для обваливание котлет - 2-3 ст. Л.,Соль - 1 ч. Л. Без горки,Перец черный - 1/2 ч. Л.,Чеснок сушеный - 1/2 ч. Л.,базилик - 1/2 ч. Л.,Кориандр - 1 щепотка(специи по желанию и вкусу),Зелень - по желанию - 10 гр.,Масло для жарки - 8 ст. Л.(100 гр.