Много кабачков - это супер! Показываю, что я с ними делаю. "Царская" закуска.

Ингредиенты:
4 кабачка
4 яйца
2 плавленых сырка (по 100 г)
100 г сухого риса
150 г раститительного масла
70 мл молока
соль, перец
1 ст.л. горчицы
2 ст.л. лимонного сока
2-3 зубчика чеснока