Зачем нужно добавлять воду в фарш? Все секреты сочного фарша для пельменей, котлет, беляшей, чебурек.

В этом видео я расскажу Вам как сделать сочный фарш своими руками. Открою все секреты фарша: зачем нужна вода в фарше, что даёт лук и многое другое.
Вам понадобится:
- Говядина 500 гр.
- Свинина 500 гр.
- Лук 200 - 300 гр.
- Чеснок 50 гр.
- Соль 15 - 20 гр.
- Перец 3 - 5 гр.
- Вода 150 - 200 гр.