Кабачки по – Корейски / Салат из Кабачков / КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ / Проще простого!

Ингредиенты:

Кабачки – 600 г
Сладкий болгарский перец – 1 шт (100 г)
Сельдерей – 1 маленький пучок
Укроп – 1 маленький пучок
Чеснок – 2-3 зубчика
Сахар – 1 ст.л с верхом (20 г)
Соль - 1 ст.л (20 г)
Глутамат натрия – 0.5 ст.л (5 г)
Уксусная эссенция 70% - 0.5 ст.л
Черный перец – по вкусу
Масло растительное – 50 г
Перцовое масло – 1 ст.л