Готовлю скумбрию на ужин в духовке, а аромат как у "запеченной на костре" (делюсь)

Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Горчица - 1,5 ст.л.
Лук - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Растительное масло.
Запекать в разогретой духовку 180°С, 30 минут.
Приятного аппетита!