Готовлю холодный борщ по Фельдману
КОНЧИК! Щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Save link as..." для загрузки.
Исай Фельдман - знаменитый кулинар и ресторатор советских времен. Только в одной из его книг "Знаменитые украинские блюда" я нашла несколько десятков разных борщей (это к вечному спору о том, чей борщ "правильный"). От себя: добавила в рецепт редис и заменила лимонную кислоту на лимонный сок.