Пасхальный Кулич по рецепту Лучшего кондитера России. Глазурь для кулича.

Ингредиенты (граммы):

Мука - 1000 г
Соль - 20 г
Сахар - 250 г
Свежие дрожжи - 100 г
Желтки - 300 г
Молоко теплое - 300 г
Сливочное масло - 400 г
Изюм - 200 г
Цукаты апельсина 200 г
Цукаты лимона - 200 г
Ром или коньяк - 75 мл