Я никогда не перестану готовить Баклажаны так! Без жарки. Это очень вкусно (делюсь новым рецептом)

Рецепт и ингредиенты:
Баклажаны 2 шт.
Фарш 400 гр.
Лук 1 шт.
Чеснок 3 зубчика.
Соль 1/2 ч. л.
Перец 1/2 ч. л.
Кориандр 1/2 ч. л.
Масло сливочное 40 гр.
Петрушка, укроп.
Заправка:
Вода 250 м. л.
Томатная паста 1,5 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Перец 1/2 ч. л.
Помидоры 2 шт.
В духовку 190С на 50 мин. 20 мин под фольгой, 30 мин без.
Приятного аппетита!