Рецепт вкусной и хрустящей квашеной капусты.

Рецепт очень простой, от моей бабушки. Получается с первого раза, всегда вкусная и очень хрустящая!

Квашеная капуста рецепт:
Капуста - 1,5 кг ( лучше брать сорт средней и поздней зрелости)
Морковь - 100-150 г
Лавровый лист - 1 шт.
Перец чёрный горошком -8-10 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - по вкусу (как на салат, только слегка пересолить)