Картофельная запеканка с печенью

Невероятно нежная, сочная, сытная и безусловно вкусная картофельная запеканка с куриной печенью. Быстро, просто и достаточно бюджетно)))
Ингредиенты:
1 кг картофеля
500 гр куриной печени
2 средних моркови (~120 гр)
2 средних луковицы (~120 гр)
150 гр сметаны
30 гр сливочного масла
1 яйцо
150 гр сыра
Соль, перец, специи, зелень по вкусу