Как приготовить настоящий осетинский пирог!

Прошлым летом меня познакомили с осетинкой, Мариной, ее пироги хвалила моя подруга, как самые лучшие осетинские пироги! Марина пришла в гости и сказала:"Главное меня не снимайте, а руки, все вам покажу!" Рецепта у нее не было, все "на глаз" но в общем мне удалось выявить основное. На следующий день у меня получилось приготовить хороший пирог.