Беру мойву и заливаю крепким чаем. Готовлю блюдо черноморских моряков, шкара(делюсь рецептом)

Шкара - старинное блюдо, которое готовили из только что пойманной мелкой рыбешки черноморские рыбаки. Я предлагаю шкару приготовить из мойвы. Лука должно быть много, чтобы шкара была сочной. Пробуем!

Ингредиенты:
Мойва
Лавровый лист
Лук
Корица
Черный чай
Смесь перцев горошком
Лимон
Укроп
Оливковое масло
Соль