Как же я их любила, покупала на каждой перемене: пирожные по 22 копейки (нашла рецепт и теперь готовлю дома)

Очень вкусные песочные пирожные, которые продавались в нашей школьной столовой по 22 копейки. Нежное песочное тесто и ароматная начинка из яблочного повидла!
• Сливочное масло - 310 г
• Мука - 560 г
• Сахар - 200 г
• Яйцо - 1 шт.
• Яичный желток - 1 шт.
• Ванилин - 1 г
• Соль - 1/3 ч.л.
• Сода - 1/4 ч.л. (погасить уксусом)
• Яблочное повидло