Оладьи с мясом, готовлю к ужину вместо котлет или как перекус, например в дорогу

Оладьи с мясом. Очень вкусное и быстрое блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Я их готовлю часто к ужину и просто для перекуса, например в дорогу.

Рецепт:
куриная грудка – 400- 500гр
сметана -100гр
майонез -100гр
яйцо -1шт
соль -1/2ч.л.
мука -100гр
перец черный – по вкусу

Для картофеля:
картофель -600гр
соль -1/2ч.л.
приправа для картофеля -1/2ч.л.
панировочное сухари -3ст.л.
растительное масло -3ст.л.