Попробовала в гостях вкусную Грудинку: теперь буду готовить на все праздники и не только (необычное, но удачное сочетание)

Попробовала в гостях вкусную Грудинку: теперь буду готовить на все праздники и не только (необычное, но удачное сочетание)
Нам потребуется:
сало 1 кг
коньяк 50 мл
паприка копченая 1 ч.л
имбирь 1 ч.л
чеснок гранулированный 1 ч.л
черный молотый перец 1\2 ч.л
приправа для мяса 1 ч.л
сухая аджика 1 ч.л
чеснок 4 зубчика
соль 1 ч.л с горкой
растительное масло 2-3 ст.л
лук репчатый 3 шт
прованские травы