Наивкуснейший пирог из простых продуктов, на одном кусочке трудно остановится (Делюсь рецептом)

Рецепт:
Тесто:
Мука пшеничная - 240 гр. + 3 ч.л.
Молоко - 100 мл.
Дрожжи сухие - 5 гр.
Масло сливочное мягкое - 50 гр.
Соль - 1\3 ч.л.
Ванилин - щепотка
Сахар - 1 ст.л. + 1 ч.л.
Яйцо куриное — 2 шт
Для посыпки:
Масло сливочное холодное - 70 гр.
Сахар - 80 гр., лучше коричневый
Ванилин - щепотка
Сливки 10% - 100-150 мл.