Сочный стейк на листьях салата от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №153 (6+)

В новом выпуске #сладкоесолёное Юля приготовит сочный стейк и легкий салат.
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: http://bit.ly/1JPIFxc.

Иногда очень хочется съесть кусок хорошего сочного стейка. Если вас посетило такое желание, не отказывайте себе в удовольствии: в сочетании с легким салатом мясо становится прекрасным элементом полноценного разнообразного питания. Сегодня Юля поделится секретами приготовления идеальных стейков, вам останется лишь повторить все манипуляции на своей кухне и определить степень желаемой прожарки. Присоединяйтесь!

Для приготовления мяса рекомендуем использовать сковороды из серии «Красная Луна» от российского производителя VARI. При нагреве до оптимальной температуры 190–230°С их покрытие меняет цвет: это значит, что можно начинать жарить. Готовить стейки, рыбу и другие блюда еще никогда не было так просто! Посуда бренда VARI — это удобство, надежность, безопасность и долговечность. По промокоду ✅VARIDOMA✅ всем подписчикам нашего канала доступна скидка 20% на первый заказ в интернет-магазине производителя: https://shop.vari.ru/.

Ингредиенты:
▫️большой стейк — 1 шт.
▫️салат — 1 пучок
▫️пекорино — 70 г
▫️оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
▫️соль крупного помола — 1 щепотка
Для маринада:
▫️оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л.
▫️концентрированный говяжий бульон — 2 ст. л.
▫️бальзамический уксус — 1 ст. л.
▫️мед жидкий — 1 ст. л.
▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка

Рецепт «Стейк на листьях салата»: https://bit.ly/3rYnfPq.

Способ приготовления:
1. Приготовить маринад: в глубокой миске соединить мед, бальзамический уксус, бульон и оливковое масло, добавить свежемолотый перец и все перемешать.
2. Стейк выложить в маринад и оставить на 30 минут при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.
3. Сыр при помощи овощечистки нарезать тонкими хлопьями.
4. Листья салата разложить веером на тарелке, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и посолить крупной солью, сверху выложить сыр.
5. Замаринованный стейк жарить на хорошо разогретой сковороде по 4–5 минут с каждой стороны.
6. Готовое мясо переложить на деревянную доску или прогретую тарелку и дать отдохнуть 5–7 минут, затем нарезать длинными брусками и выложить на листья салата.

🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: https://www.facebook.com/Edimdoma
VK: https://vk.com/edimdoma_ru
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: http://www.edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: https://shop.edimdoma.ru/

#ЮлияВысоцкая #Рецепты #JuliaVysotskaya #СладкоеСолёное #Стейки #СалатныеЛистья #МаринадДляМяса #ПростыеРецепты