Низкоуглеводный ПП бисквитный торт без сахара и без пшеничной муки

Рецепт:
Бисквит
4 шт яйца СО
100 гр мука ржаная
Соль
Ванилин (по желанию)
Подсластитель (по вкусу)

Крем:
10 гр желатин
50 мл молоко
200 гр творог 0%
10 гр эритрит
1 пак ванилин
200 мл йогурт 2,5%
Или кефир
20 мл на пропитку

Обсыпка:
30 гр арахис
40 гр лепестки миндаля

вес 750
Пищевая ценность на 100 гр:
Ккал 200/Б-15,1/Ж--10/У-12/ХЕ - 1