Пример копчения фермерских и халяльных продуктов в коптильной камере Ижица-Z115

Профессиональное оборудование для копчения – https://ijiza.ru/catalog/?utm_source=ya_dzen&utm_medium=free_dzen&utm_campaign=primem_kopchenia_fermerskis_produktov&utm_content=material_dzen_primem_kopchenia_fermerskis_produktov&utm_term=2022.03.18
Семинары и обучающие курсы от Ижицы – https://ijiza.ru/seminars/?utm_source=ya_dzen&utm_medium=free_dzen&utm_campaign=primem_kopchenia_fermerskis_produktov&utm_content=material_dzen_primem_kopchenia_fermerskis_produktov&utm_term=2022.03.18
Вконтакте "Ижица" – https://vk.com/ijizasmoker/?utm_source=ya_dzen&utm_medium=free_dzen&utm_campaign=primem_kopchenia_fermerskis_produktov&utm_content=material_dzen_primem_kopchenia_fermerskis_produktov&utm_term=2022.03.18

Коптим колбасы из баранины, рулет из индейки, бараньи ребрышки, баранью голяшку, говяжий глазной мускул, курдюк!

На видео представлен процесс копчения, создания программы копчения, варка паром, сушка и другие аспекты работы с термокамерами Ижица, характеризующими производственный бизнес