Каминный зал и VIP комната в первом в России институте винограда и вина «Магарач». Здесь была почти вся политическая элита...

В легендарном институте винограда и вина «Магарач» можно окунуться в уникальную атмосферу прошлого виноградарства и виноделия Крыма, познакомиться с новейшими научными достижениями ученых в стенах старейшего в России научного учреждения со 190-летней историей. Всегда рады провести для гостей уникальную экскурсию по территории института, двум зданиям- памятникам архитектуры XIX века. Затем дегустация лучших вин Крыма с комментариями профессиональных дегустаторов и рекомендациями по гастрономическому сопровождению разных сортов вин. Старейший российский институт винограда и вина «Магарач» был основан 14 сентября 1828 года по личному указу императора Николая I. Учреждение начало работу в урочище Магарач (сегодня поселок Отрадное). Институт с самого начала занимался не только научно-исследовательской работой, но и обучением первых российских профессиональных виноделов, которые тогда учились по 15-20 лет. В 1834-1837 году «Магарач» обзавелся собственным винным погребом. Благодаря их трудам у России появились такие марки вин, как мускаты (белый, розовый, черный), Пино-гри, знаменитые крымские портвейны и мадеры. Выведенные в Магараче сорта винограда отправлялись для разведения в южные регионы России. Первые награды международных конкурсов «Магарач» получил в 1873 г. в Вене (золотые медали — Мускату белому и Траминеру). При СССР институт стал ведущим научным винодельческим учреждением. В годы расцвета «Магарач» имел собственные опытные хозяйства в разных регионах Крыма, где исследовали виноград, выводили новые сорта для разных регионов Советского Союза.