Не выбрасывайте СВИНУЮ ШКУРУ! Вкусный САЛАТ из СВИНОЙ ШКУРКИ за копейки Свиная шкурка по корейски

Салат очень вкусный и бюджетный.
рецепт:
свиная шкурка - 350-400 гр.
перец горошек - 8 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соевый соус - 4-5 ч.л
чеснок - 4 зубчика
уксус 70% - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л с горкой.
перец красный острый по вкусу.
перец черный молотый по вкусу.
паприка - 1 ч.л с горкой.
кунжут - 1 ч.л с горкой.
сахар неполная ч.л.
соль по вкусу.
зелень петрушки.
масло растительное - 5-6 ст.л