Этот ТОРТ Готовлю часто и всегда двойную норму, не остается ни кусочка

рецепт:
яйцо - 2 шт.
соль - щепотка.
сахар - 6 ст.л.
мед - 2 ст.л.
сливки или молоко - 10 ст.л.
масло раст - 4 ст.л.
какао порошок - 4 ст.л.
мука - 8 ст. л. без горки.
сода - 0.5 ч.л.
Выпекать при температуре 180°С - 20 минут.
для крема:
сметана - 400 гр. (не менее 20 %жирность)
сахарная пудра - 3 ст.л.
ванилин - 0.5 ч.л.
по желанию украсить растопленным шоколадом.