Как приготовить ТЕФТЕЛИ в томатном соусе в духовке как в детском саду

Тефтели в томатном соусе по домашнему.

рецепт:
фарш - 500 гр.
рис - 80 гр.
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
соль, перец по вкусу.
для заливки:
лук - 1 шт
морковь небольшая - 1 шт
томатная паста - 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
мука - 1 ст. л.
вода - 300 мл.
хмели сунели - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубчика.
масло для жарки.