Как с первого раза приготовить белковый заварной крем для торта: все тонкости рецепта (устойчивый, воздушный и плотный)
КОНЧИК! Щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Save link as..." для загрузки.
Как приготовить белковый заварной крем. Все тонкости рецепта.
Использую этот крем для украшения тортов и как начинку для пирожных.
Ингредиенты:
• Яичные белки - 4 шт.
• Сахар - 320 г
• Вода - 80 мл
• Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
• Соль - 1/4 ч.л.