Соседка поделилась прекрасным рецептом! ЭЧПОЧМАК - В РАЗЫ ВКУСНЕЕ ОБЫЧНЫХ ПИРОЖКОВ
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
Эчпочмак - Татарская кухня
для теста :
сметана - 250 гр
пищевая сода - 0.5ч.л
соль - 0.5 ч.л
сливочное масло (маргарин) - 100 гр
мука - около 500 гр
яйцо - 2 шт
для начинки:
мясо (говядина) - 400 гр
лук - 2 шт.ср
картофель - 3 - 4шт .ср
соль - по вкусу
специи - черный перец, кориандр
кунжут -для украшения
растительное масло - 2 ст.л
сливочное масло